じもつー - 地元のご飯紹介

完全個室空間で楽しむ極上黒毛和牛！落ち着いた空間で味わう本格焼肉

厳選黒毛和牛を、ゆったりとした完全個室空間で。家族連れから会食まで幅広く利用できる焼肉店

吉野川営業所

吉野川営業所｜ 2026年05月07日

「焼肉屋青」は、“あなたらしく楽しむ焼肉”をコンセプトにした全席完全個室の焼肉店です。周囲を気にせずゆっくりと食事を楽しめる落ち着いた空間。お肉はA4ランクを中心に、その日ごとに厳選した上質な部位を店舗で丁寧に手切り。肉本来の旨みや食感をしっかり楽しめるのが魅力です。さらに、韓国風おつまみや居酒屋メニューも豊富で、上質なお肉と居心地の良い空間で、特別なひとときを過ごせる一軒です。

外観

内観

住所：〒776-0010 徳島県吉野川市鴨島町鴨島字神島485-4

電話：0883-24-3929

定休日：火曜日, 年末年始はお休みです。

HP：https://www.instagram.com/yakinikujou

黒毛和牛サーロイン

きめ細かな霜降りと柔らかな食感が魅力の黒毛和牛サーロイン。塩やわさびで肉本来の旨みを堪能できます。

黒毛和牛ランプ

厳選した希少部位を使用した黒毛和牛ランプ。赤身の濃厚な旨みと柔らかな食感を楽しめます。

厚切りタン

厚切りならではの弾力ある食感とジューシーな旨みが楽しめる一品。

チョレギサラダ

ごま油と塩ベースの特製ドレッシングで仕上げた韓国風サラダ。さっぱりとした味わいがたまらない。

ポテトサラダ

なめらかなポテトサラダに明太子と半熟卵をトッピング。濃厚でまろやかな味わいが癖になります。

まとめ・感想

全席完全個室の落ち着いた空間で、厳選した黒毛和牛を楽しめる「焼肉屋 青」。
上質なお肉はもちろん、豊富な一品料理や居心地の良い接客も魅力です。
家族連れや会食、特別な日の食事にも利用しやすく、ゆったりと焼肉を堪能できるおすすめのお店です。

【実体験】滋賀県彦根市の海鮮居酒屋「神楽坂グリル」のご紹介！

・南彦根駅から徒歩15分/17時半から0時まで営業/駐車場あり/個室あり/全席喫煙可・一品一品のクオリティが高く、つい追加注文したくなるラインナップ・雰囲気とコスパのバランスが良く、気軽な食事からしっかり飲みまで対応できる。彦根で迷ったらここ！

彦根営業所

彦根営業所の社員｜ 2026年04月28日

南彦根にある、地元客で賑わう人気店。新鮮な海鮮料理を中心に楽しめる一軒です。実際に訪れた際も満席で、その人気ぶりがうかがえました。刺身は鮮度が高く、寿司も楽しめるのが魅力。さらに、焼き鳥など海鮮以外のメニューも充実しており、幅広い好みに応えてくれます。お酒に合う肴も豊富で、つい長居したくなる居心地の良さもポイントです。土日は予約必須の人気店。彦根でゆっくり食事とお酒を楽しみたい方におすすめの一軒です。

外観

内観

住所：滋賀県彦根市小泉町926-1 メゾンニュー小泉

電話：0749-24-2312

定休日：月曜日

HP：https://tabelog.com/shiga/A2503/A250303/25012417/

刺身の盛り合わせ

中トロの濃厚な甘み、イカのコリコリとした食感と瑞々しさ、サーモンのとろけるような脂。
どれから箸を付けるか迷う！！！贅沢な悩みです

カニクリームコロッケ

サクサクに揚げられたコロッケの上に、これでもか！というほどのカニ身が “こぼれんばかり” に山盛りになっています🦀

エビのお寿司

シャリからはみ出すほどの大きな海老は、驚くほど瑞々しく、口に入れた瞬間にネットリとした甘みが広がります。

カツ丼

お腹に余裕があるなら、このカツ丼も外せません。
出汁が染みたサクサクのカツを、ふわっふわの卵で閉じたビジュアルは反則級！

焼き鳥

海鮮だけじゃなく、焼き鳥までこのクオリティ。
ビールが止まらなくなる、居酒屋ならではの安心と信頼の味です。

まとめ・感想

【渋い居酒屋で絶品海鮮を食べていたら、トイレがホグワーツだった。】
外観と内観は、まさに「the 居酒屋」という落ち着く雰囲気。 ですが、出てくるお料理はどれも彩り豊かで、特に刺身の盛り合わせと貝がびっくりするほど美味しい！鮮度抜群で、とにかくお酒が進みます。
…が、一番の驚きはトイレ。一歩入ればそこはハリー・ポッターの世界！ 渋い空間からいきなり魔法界へワープするギャップがすごすぎて、思わず写真を撮りたくなる仕掛けが満載です（笑）ぜひ直接見てみてください！ 美味しいお魚でお酒を堪能しつつ、魔法体験まで楽しめる唯一無二の一軒でした！

【実体験】いごっそのご紹介

・宿毛近隣のまぐろを堪能できる・漁師町ならではの希少部位を楽しめる・農業地帯の中に佇む、隠れ家的な雰囲気

宿毛営業所

宿毛営業所の社員｜ 2026年03月18日

｢いごっそ｣とは土佐弁で｢気骨のある人｣という意味。その名の通り、落ち着いた硬派な外観です。座敷メインで、木製の長机が和のテイストを醸します。

外観

内観

住所：高知県宿毛市港南台２丁目１−４

電話：0880-65-5500

定休日：月曜日

チャンバラ貝

宿毛の海に生息している貝で、ふるさと納税でも隠れた人気。サザエに似た歯ごたえで、地元ではお酒のおつまみの定番です。

まぐろ頬肉鉄板焼き

まぐろ一頭からわずかしかとれない希少部位。ほろほろとやわらかい食感が特徴です。

イブクロのぬた

まぐろの内臓は都市部だとあまり見かけません。その理由は、水揚げから時間が経つと生臭くなってしまうから。歯ごたえのあるイブクロを堪能できるのは、海の側にある町の特権です。

握り寿司

ふるさと納税では、赤身･中トロ･大トロの3種セットが大ヒットしています。この日も、3種をお寿司で食べ比べ。メンバーによってお気に入りが割れたのが興味深かったです。

カマあらだき

肉厚なカマは、あらだきでいただきました。ボリューム感を味わえる調理法で、豪快なビジュアルにも感動しました。

まとめ・感想

まさに高知の「旨い」が凝縮された空間でした。
どこか温かい「土佐の宴会」のような活気も最高のスパイスで、主役のまぐろを引き立てていました。
鮮度抜群の地魚と、飾らないけど贅沢な宿毛の夜を堪能したいなら、ここで決まりです。
ふるさと納税で人気の高級まぐろの良さを知り、ますます仕事に気合が入りました。

【実体験】滋賀県彦根市のイタリアン「MILK HOUSE」のご紹介！

美味しいイタリアンを楽しみたい。落ち着いた空間でゆっくり食事とお酒を味わいたい。そんなあなたにオススメのお店が彦根市にあるんです！

彦根営業所

彦根営業所の社員｜ 2026年02月16日

彦根城の近くに佇む、落ち着いた雰囲気のイタリアンレストラン「MILK HOUSE」。オシャレで温かみのある外観が印象的で、ゆったりと食事を楽しみたい方にぴったりのお店です。店内では本格的なイタリアンを中心に、丁寧に作られた料理を落ち着いた空間で味わうことができます。

外観

内観

住所：滋賀県彦根市京町３丁目５−４６

電話： 0749-22-1676

定休日：水曜日, (木)午前

HP：https://www.milk-house.com/japanese/frame_japa.htm

生まぐろのカルパッチョ

まぐろの上に掛かったソースが、さっぱりとした味わいでとても美味しかったです。
彩りある野菜と一緒に食べることで食感も楽しめます。

イタリアの生ハム・ムール貝・エリンギと甘エビのフリッタータ

生ハムも程よい塩加減。ムール貝の上に掛かったトマトとバジルのソースがムール貝との相性が抜群。また、エリンギのフリッタータはサクサク食感です。どれもワインによく合う一品です。

パスタ

上にトリュフが散りばめられていて、程よい塩加減がアクセントとなっています。また、こってりしすぎていないホワイトソースのため、きのこの風味を楽しむことができるパスタです。

フランス産豚肩ロースの煮込み

お肉がよく煮込まれており、ホロホロとしており赤ワインとの相性が抜群になっています。ソースもトマトベースでさっぱりしたものとなっており食べやすい一品。

デザート

バラエティ豊かなデザートが少しずつ楽しめます。飲み物は、コーヒーか紅茶を選ぶことができ、食後のほっこりとした一時を過ごすことができます。

まとめ・感想

お店の外観、内観、お料理全てオシャレで彩りが綺麗なものばかりで、360度どこを撮っても映えます。
店内はとても落ち着く空間で記念日や特別な日のディナーはもちろん、自分へのご褒美としてもゆったりとした時間を過ごせる一軒です。

【実体験】タンの刺し身が食べられる!? 焼肉すだく「浮世亭」の紹介！

焼肉店は焼くだけでホントにいいんですか？近江の牛は焼くだけじゃないんです。牛肉の美味しさを様々な形で楽しみたい！そんなあなたにオススメのお店を紹介します！

竜王営業所

竜王営業所の社員｜ 2026年01月23日

大きく書かれた店名と「すだく」の文字に､誰もが一瞬足を止める｡まさに浮世離れした外観で引き寄せられます｡全部屋個室で､お座敷・掘りごたつ席・テーブル席があります｡立派な牛の角と､蹄を使った飾りが壁にかけており､牛好きにはたまりません!!

外観

内観

住所：滋賀県栗東市辻５２７−１

電話：050-5600-8563

HP：https://yakinikusudaku-ukiyotei.com/

睦月の盛り合わせ

味付けは､タレと塩､合わせから選べるのもポイントです｡
どれも美味しかったのですが､私的1位はイチボです｡
脂の甘みがふわっと広がる一方で、肉本来の旨味はしっかりと芯にありました｡口の中で一瞬でなくなるのがさみしくもありましたが､口の残る旨みは格別で､しっかり足跡を残していくところが推せました｡
他の部位も､本来であれば赤みの多い部位ではありますが､溢れんばかりのサシで､焼いたときのサクサクな食感もまたたまりませんでした｡
更に､別皿だったらマストでは頼みにくいよな､､､という豚肩とソーセージも盛り合わせており､お互いの良さを高め合うこともでき､味の変化も楽しめる逸品でした｡

近江牛100%ハンバーグ

食べ方は、器のタレに直接浸すか、上からタレをかけるスタイルでした。 まずお箸を入れて驚いたのは、その圧倒的な柔らかさです。力を入れなくてもほろほろと崩れるほど繊細で、タレに浸そうとすると形が保てないと感じたので、今回は上からタレを回しかける形でいただきました。
感想としては、私が今まで食べたハンバーグの中でも「過去一番」と言えるほどの柔らかさで、まさに口の中でとろけるような絶品でした。トッピングの卵黄やタレとの相性も抜群です。 一般的な合い挽き肉のハンバーグとは一線を画す高級感のある味わいに、やはり近江牛のポテンシャルは格別だなと改めて感じました。

近江牛牛タン薄切り刺身

タタタタタンって生で食べても良いんですか?!?!概念をぶっ壊しに来た逸品です｡
上司から噂は聞いておりましたが､あまり信じていなかったので､これをそのまま食べて良いのかと本当にびっくりしました｡
タン特有のフニャコリっとした食感が面白く､肉の旨味がふわっと鼻に抜ける｡気がついたら何枚も食べてしまいそうな美味しさでした｡これが本当の牛とのディープキスですかね｡
ここに来たら絶対食べてほしい一皿です｡

厚切り近江牛タン元

1皿2,400円と超贅沢なタン。おしゃれにねじられたレモンを添えて運ばれてきました。
4つに切り分けられていたので、1人1切れ食べることになりました。
ふと、これって1切れ600円じゃないかという話になり、超高級タンを最高の状態で味わうため、絶対に焼き加減の失敗が許されない究極の焼肉タイムがはじまりました。
焼き上がったものを食べると絶妙な歯ごたえとコクのある肉汁が口の中にあふれ、たった一切れでしたが満足感がありました。最高でした。

近江牛特選赤身ユッケ

おしゃれで派手なお皿の中心に丸く盛り付けられたお肉。
誰に浸して食べるのですが、ちょうどいい甘さの醤油ダレで肉との相性が抜群でした。
お肉も柔らかく、麺を食べるようにつるっといけるので、あっという間になくなります。

近江牛テールスープ

一頭からわずかしか取れない希少部位を使用したテールスープをいただきました。 骨付きのテール塊から出た出汁がしっかり効いており、とても優しく身体に染み渡る味わいです。じっくり煮込まれたお肉は、スープの旨味が中まで染み込んでおり、口の中でとろとろに解けるほど柔らかく仕上げられていました。
トッピングのネギやかいわれ大根のおかげで、お肉をたくさん食べた後でも重さを感じず、さっぱりといただけました。また、クコの実?のほのかな甘みが良いアクセントになっていました。希少な部位を隅々まで余すことなく、美味しく食べられることに近江牛の奥深さを感じる一杯でした。

まとめ・感想

滋賀といえば近江牛。近江牛と言えば焼肉すだくさん。と言われるほど､滋賀に根付いている焼肉屋さんです｡
味はもちろんのこと、器や盛り付けにまでこだわっていて、一皿ごとに「美味しさ＋視覚の楽しさ」を感じられるお店でした。お皿で言うと、バカラやルイ・ヴィトンの器はすべてのお客様に行き渡るわけではないそうで、竜王営業所は幸先がとても良いなと感じました。
また、溶岩炭を使っているため、炭のようにお肉がとてもきれいに､柔らかく焼けるのも印象的でした。
焼肉屋さんには、部位の説明カードや冊子が置いてあることが多いですが、こういったものが営業所にもあったらいいなとも思いました。普段の業務を行う上で､特にその地域ならではのものにめっちゃ強く慣れたら最強だし､今後にも繋がっていきそうな気がしました｡みんなでお肉に詳しくなりたいですね｡
大満足でした！
近江牛商社は店舗ごとでいろんな楽しみ方ができるのでぜひ行ってみてください！！

【実体験】愛媛県松山市の焼肉屋「grilledろく」の紹介！

松山市でちょっと高級そうな焼肉屋さんはないかな？松山で美味しい焼肉が食べたい！！そんな人にオススメのお店が「grilledろく」です。高級感あふれる外装と料理。普通の焼肉屋では見られない料理の数々。とにかくお肉が美味しい。この記事では、実際に「grilledろく」を訪れた私がいただいた美味しい料理をご紹介します。

松山営業所

松山営業所の社員｜ 2024年10月18日

夜の街に佇む、高級感あふれる外観に魅了されます。座席がお店の奥のほうにあるため、外から見るだけでは焼肉屋とは思えないでしょう。外観が焼肉屋とは思えず迷ってしまうので、行く場合は写真の外観を覚えておくのが良いです！掘りごたつになっているので、ゆっくり腰かけてお食事できます。今回は大人数のため、仕切られていない席にご案内していただきましたが、個室の席もあるため、自分たちだけの空間を楽しみたい人にもオススメです。

外観

内観

住所：愛媛県松山市二番町２丁目1−１ミツワビルNo.26

電話：089-993-6229

定休日：日曜日

HP：https://grilled-roku.biz-option.com/

ビール（660円）

焼肉に合う飲み物といえば、赤ワインやコーラの方もいるでしょうが、私の最初の一杯はビール一択です。
ビールが届くと「今から焼肉が始まるぞ～！」ってわくわくしますよね？

お通し(すっぽんのスープ)

お肉を一通り注文して待っているとお通しがきました。
スッポンのスープです。とても珍しいですね。
スッポンにはコレステロール値を抑える働きがあるので、焼肉にはちょうど良いのかもしれません。

厚切り舌塩(2,000円)

厚切り塩タン、肉厚で食べごたえバッチリ！
噛むたびにジューシーな旨みがどんどん広がって、塩のいい塩梅も最高です。
シンプルな味付けだけど、それがまた肉の美味しさを引き立ててる感じ。
焼きたてアツアツを頬張る瞬間がたまらなく幸せです！

あかね和牛ヒレ(3,400円)

あかね和牛のヒレはビックリするくらい柔らかい！
噛むたびにじゅわっと旨みが出てきて、脂が少ないのにしっかりコクがあります。
和牛ならではの香りがふわっと広がって、贅沢な気分になります。
ほんとに「極上」って感じのヒレ肉です！

しゃぶユッケもも(1,500円)

しゃぶユッケはもう絶品！卵黄と絡める瞬間がたまりません！
口に入れた瞬間にとろけて、旨みがじゅわっと広がる感じがたまりません。
お肉の甘味と特製タレが上手く絡み合い、さっぱりしてるのにちゃんとコクもあって、とても美味しかったです。
贅沢だけどペロリといけちゃう、クセになる美味しさです！

あかね和牛肉寿司1人前2貫(980円)

最後にいただいたのがあかね和牛肉寿司です！
口に入れた瞬間、和牛ならではの甘みと旨みがじゅわ〜っと広がって、お米との相性もバッチリ。
肉の甘味とご飯の相性がとても良く、何個でもいけそうな勢いです。
贅沢感もありつつ、思わず「もう一貫！」って手が伸びちゃう、クセになる一品でした！

まとめ・感想

今回は愛媛県松山市にある焼肉屋「grilledろく」に行きました。

grilledろくの特養は以下の3つ。
・高級感あふれる外装と料理
・普通の焼肉屋では見られない料理の数々
・とにかくお肉が美味しい

厚切り塩タンのジューシーさやヒレのとろける柔らかさが絶品でした。
肉寿司もシャリとの相性が抜群で、口の中で広がる旨みがたまりません。
サイドメニューも充実しており、一緒に訪れた人と楽しい時間を過ごせました。
贅沢な気分になれるので、ぜひ一度お店に足を運んでみてください。
美味しい肉の魅力にハマること間違いなしです！

【実体験】京都市伏見にある「鳥せい本店」を紹介！

伏見で美味しい焼き鳥を食べたい！！京都で美味しい料理と美味しいお酒を楽しみたい！！このような人にオススメなお店が京都市伏見にある「鳥せい本店」です！

京都府営業所

京都府営業所社員｜ 2024年10月09日

京阪伏見桃山駅から徒歩5分。大正から昭和初期に造られた酒蔵を改装したお店は非常に趣があり、夜の商店街に映える佇まいです。

外観

内観

住所：京都府京都市伏見区上油掛町１８６

電話：050-5486-1416

定休日：月曜日

HP：https://k006500.gorp.jp/

焼き鳥6種盛り合わせ（たれ）

もも肉とネギを交互に刺した串で、ネギのシャキシャキ感と鶏肉のジューシーさのコントラストが楽しいです。
ネギの甘みと鶏肉の旨味が合わさり、一口ごとに異なる食感を楽しむことができます。たれを絡めるとさらに旨味が増します。最初の注文はこれで決まり！

焼き鳥6種盛り（塩）

外はパリッと焼かれ、中はジューシーな脂がじゅわっと溢れ出し、脂好きにはたまらない一品。
噛むとしっかりとした弾力があり、味わい深い串です。
炭火で焼かれることで、皮の表面に香ばしい焦げ目がつき、噛むと中から鶏の旨味がじゅわっと広がります。

鶏コロッケ

外側の衣はサクサクとした食感で、一口かじると中からホクホクしたじゃがいもと鶏肉が顔を出します。
鶏肉は、細かく刻まれたものが多く、じゃがいもと程よく混ざり合い、しっとりとした食感に。
鶏肉の優しい旨味がじゃがいもの甘みと合わさって、まろやかで食べやすい味わいになっていました。
鶏肉特有のさっぱりとした味わいがあるため、ボリューム感がありながらも重たく感じないのが嬉しいポイントです。
ソースをかけても美味しいですが、塩やポン酢でシンプルに味わうのもおすすめです。どちらの方法でも、鶏の味わいを引き立てつつ、程よいアクセントを加えてくれます。

九条ネギと鶏ホルモン焼き

焼き加減も絶妙で、表面が香ばしく、外はカリッと、中はジューシーな仕上がりに。
たれで味付けされたホルモンは、甘辛いたれがホルモンの旨味を引き立て、炭火で焼かれることで香ばしい香りがさらに食欲をそそります。
ホルモン焼きは、ビールや焼酎などのお酒とも相性抜群。脂の旨味が強いので、アルコールの苦味や酸味がそれを程よく引き締めてくれます。
また、ニンニクやニラなどの香り高い野菜と一緒に焼けば、スタミナ料理としても最高です。九条のネギの甘みが引き立つ一品でした。

賀茂なすの鶏そぼろあんかけ

柔らかく煮込まれたナスに、トロッとした餡が絡んだ、優しい味わいの一品です。
まず、ナスの食感が絶妙で、加熱されることでしっとりとした舌触りになり、口の中でほろっと崩れる瞬間がたまりません。
ナスの自然な甘みが引き立ち、餡の旨味と絡み合って、しっかりとした味わいが口の中に広がります。

とりかまめし+味噌汁、漬物、豆腐セット

ふたを開けた瞬間に立ち上る蒸気と香りが食欲をそそります。
味付けは比較的控えめで、素朴な風味が残ります。
タレ串と交互に食べるとなんともいえない幸福感に襲われます。

メニュー写真は有りません

まとめ・感想

お酒に合う鶏料理ばかりで、中には子どもも楽しめそうなメニューがあって、リピートしたいお店でした。
鶏肉がジューシーでビールが進んで最高なので、鶏料理が食べたいなら絶対にここ！鶏肉の美味しさが引き立つ料理が揃っています。
どの料理も鶏肉の美味しさが引き立つ料理ばかり。
焼き加減や他の食材との合わせもよく考えられ、鶏料理へのこだわりも感じられるお店でした。
鳥せい本店の特徴は以下の通りです！
・鳥せい本店の特徴
・蔵元直営のこだわり日本酒。
・大正から昭和初期に造られた酒蔵を改装。
・国産鶏の病みつき焼き鳥。
飲み会だけでなく、普段のお食事としても行きたいお店の一つです。
また、酒造直営店ならではの日本酒も飲めるのでお酒好きの方もぜひ一度は行ってみてください！

【実体験】京都市伏見にある「日本酒炭焼き家粋」の紹介！

伏見で美味しい日本酒と料理を楽しみたい。七輪で干物や貝を焼きながら、ゆっくり日本酒を嗜みたいな。そのような人にオススメのお店が京都市伏見にある「日本酒炭焼き家粋」です！

京都府営業所

京都府営業所社員｜ 2024年09月27日

近鉄京都線桃山御陵前駅徒歩3分、京阪本線伏見桃山駅徒歩2分とアクセス抜群のお店。大きな「粋」ののれんが印象的です。カウンター席からテーブル席、10名用の堀りごたつ個室、宴会用に貸切もでき、様々なシチュエーションでお食事が楽しめます！

外観

内観

住所：京都府京都市伏見区新町4丁目473 セジュール大手筋 1F

定休日：月曜日

HP：https://iki-fushimi.gorp.jp/

食前酒：粋厳選の日本酒

食前酒：粋厳選の日本酒

先附：上撰炙りもん

ここで早速、七輪が登場します。
自分で炙る楽しさは、まさに五感を刺激する体験。
七輪炭火焼で香ばしい香りが漂い食欲が一気にそそられます。
コースの幕開けにふさわしい一品です！

造り：粋な玉手箱

なんとも雅な重箱が運ばれてきました。
粋なドライアイスのスモーク演出で登場したお刺身の盛り合わせは、まるで竜宮城のよう。
新鮮な魚本来の旨味が口いっぱいに広がり、贅沢な時間を堪能できます。

焼物：本日の貝炭火焼き

ハマグリがじっくりと焼き上がる過程も楽しめます。
貝がふっくらと開き、熱々のところに醤油を一滴たらせば、ジュワッと広がる香ばしい香りと旨味がたまりません。
シンプルだからこそ素材の良さが際立つ一品で、心も舌も満たされます！

進肴：仙台牛ローストビーフ

上質な肉の旨味を存分に堪能できる贅沢な一皿。
特製タレが染み込んだしっとり柔らかなローストビーフが、新鮮なサラダに良く合っています。
口の中で広がる味わいは格別、これはお酒が進みます！

お野菜：季節の焼き野菜　京焼き：伊豆直送干物金目鯛大鯵

続いて、目を見張る豪華なお料理が登場。こちらも七輪で焼いていただきます。
伊豆直送の金目鯛と大鯵はふっくらと焼き上がり、口に運べば旨味が凝縮された味わいが広がります。
季節の野菜も炭火の香ばしさをまとい、素材本来の甘みを楽しめました。

まとめ・感想

美味しい地酒、京都の和食、新鮮な刺身を個室で楽しめるとっておきのお店だと感じました！
私はお酒が飲めないのですが、十分楽しめるコースでした。特に七輪や玉手箱の演出など、目でも楽しめるお料理がたくさんあって、お腹も心も大満足です！
掘りごたつの個室でゆっくり楽しめました！日本酒に合う料理ばかりで見た目も華やか、とてもおいしかったです。

【実体験】愛媛県宇和島市の居酒屋「旬の味彩ごしき」の紹介！

宇和島に新しくできた「旬の味彩ごしき」が気になる！実際に「旬の味彩ごしき」に行った人の感想が聞きたいな。「旬の味彩ごしき」が気になっている人に向けて、簡単に3つ特徴を紹介します！・2024年5月2日にオープンした新店舗・肉のカットにもこだわる居酒屋・宇和島市役所から歩いて5分で行ける！この記事では、実際に「旬の味彩ごしき」を訪れた私がいただいた美味しい料理をご紹介します。

宇和島営業所

宇和島営業所の社員｜ 2024年09月26日

前を通る人の目を引き付けるほど木のぬくもりを感じる穏やかなデザインの外観で、訪れる人の心が癒やされます。木を基調とした店内で、カウンターに加え個室もあるので一人でも複数人でも食事が楽しめます。

外観

内観

住所： 愛媛県宇和島市栄町港２丁目３−６

電話：0895-65-9008

定休日：日曜日

HP：https://www.instagram.com/ujm.goshiki2024/?hl=ja

ごしきのエビマヨ

衣が特徴的なごしきオリジナルのエビマヨ。
「天使の髪」とも呼ばれる麺状の生地で覆われていて、サクサクの食感がくせになります。
甘みのあるマヨネーズソースが絡み、抜群の美味しさです。
完全オリジナル商品だそうなのでごしきに来たら必ず食べたい商品ですね。

罪深き牛タン刺し

お肉の切り方にこだわりをもっていることから、硬すぎず、しかし歯ごたえもある牛タン刺しでした。
ごしきさんオススメ商品なのも頷けます。口にした瞬間、「美味しい！」という一声が出ました。
数量限定の商品なので来たらすぐ頼みたいですね。レモンを少し絞っていただくのもさっぱりしてとても美味しかったです。

炙りしめ鯖

あぶられた状態で提供していただきました。ごしきさんのしめ鯖は県外からサバを取り寄せ、厳選したものを提供しているそうです！
サバの脂身とさっぱりした酢の味がマッチして、一切れも一般的なものより厚かったですが、次々と手が伸びました。
最初の方に注文していたら、2皿目も頼みたくなったに違い有りません。

罪深き牛タンユッケ

珍しい牛タンユッケです！数量限定のおすすめ商品として出ていましたので、迷うことなく注文しました！
低温調理でじっくり熱を通しているので柔らかくジューシー！
大人だけではなく子供も好きそうな甘めのタレでした。卵に絡めて食べると更に旨味が広がりました。

牛タン串

歯ごたえのある厚切りの牛タンは、噛むほどに肉の旨みが溢れ出しました。
表面は香ばしく焼き上げられていました。噛み応えと牛タン本来の美味しさのバランスがたまりません。噛むたびに幸せが広がる一串です。
添えられたレモン汁を絞ると、さっぱりとした味わいが楽しめます。ビールとの相性も抜群です！！

まとめ・感想

今回訪れた「旬の味彩 ごしき」さんは、お店の雰囲気・料理ともにとても満足できました。
個室で宇和島では珍しい肉料理を中心に味わうことができ、新たな発見にもなりました。
職場の皆や友達とだけでなく、家族も連れて行ってゆっくりとご飯を楽しんでみたいと思います。
ぜひ宇和島に訪れた方は「旬の味彩 ごしき」を訪れてみてください！