じもつー

このサイトは、パンクチュアル社員が営業所のある街の飲食店へ実際に足を運び、
自慢のグルメを紹介するページです。

気になるお店があったら、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください！

掲載されている情報は過去の来店時のものです。現在とは内容が異なっている場合もありますので、
最新の情報はお店にご確認ください。
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なんとも贅沢なひとときを。「福泉操」で味わう柳川の味

⾈形の器が柳川らしい⾵情を演出。伝統のせいろ蒸しをはじめ、地元⾷ 材を活かした多彩な料理が楽しめます。

柳川市営業所

柳川市営業所の社員 ｜ 2026年07月01日

⻄鉄柳川駅から徒歩約2分の好⽴地にある「福泉操」。 お⼀⼈様からご家族、ご友⼈同⼠、団体まで幅広く利⽤できる個室を完備し、落ち着いた空間で⾷事を楽しめます。 名物のうなぎせいろ蒸しはもちろん、地元⾷材を活かした多彩な料理が揃い、柳川の味覚を⼼ゆくまで満喫できる⼈気店です。店内のお⼟産売り場では、柳川ならではのうな巻き等の商品も取り揃えています。

外観
内観
住所：〒832-0822 福岡県柳川市三橋町下百町31－1
電話：0944-73-5760
定休日：不定休曜日
HP：https://fukusensou.jp/
二重うなぎセイロ（極上）
まず⽬を引くのは、柳川の川下りを思わせる⾈形の器。 贅沢に⼆段重ねで盛り付けられたうなぎは、迫⼒も満点。ふっくらと焼き上げられた鰻と、秘伝のタレが染み込んだご飯が重なり、⼀⼝ごとに⾄福の味わいを楽しめる極上の⼀品です。お好みで追いだれをかければ、さらに濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
福泉操御膳
思わず「こんなに贅沢していいの？」と感じるほど豪華な御膳。ミニせいろ蒸しをはじめ、刺⾝や天ぷらなど9種類の⼩鉢が彩り豊かに並び、⾒ているだけでも⼼が躍ります。⼀品⼀品が丁寧に仕上げられており、最後まで飽きることなく、それぞれの味わいを楽しめる贅沢な御膳です。
明太コロッケ
揚げたてのサクサク⾷感とホクホクのじゃがいもに、明太⼦の⾵味がしっかりと感じられる⼀品です。ほどよい塩味と旨みが絶妙に調和し、ついもう⼀つ⾷べたくなる美味しさです。
出し巻き玉子
ふんわりと焼き上げられただし巻き⽟⼦は、だしの旨みがしっかりと染み込み、⼤根おろしと共に豊かな⾵味を楽しめます。⾷べ応えのある味付けで、思わず箸が進む⼀品でした。
鶏かわポン酢
程よく脂ののった鶏皮に、さっぱりとしたポン酢が絶妙にマッチしており、酸味とのバランスが良く、ついついつまんで食べてしまう美味しさでした。
まとめ・感想
⾈形の器で提供されるせいろ蒸しや落ち着いた店内など、柳川らしい⾵情を感じながら⾮常に贅沢に⾷事を楽しめました。メニューも豊富で、何度訪れても新しい美味しさに出会えそうです。 さらに、お店の⽅々もとても親切で温かく、居⼼地の良い時間を過ごすことができました。 うな巻きやせいろ蒸しは、お持ち帰りやお⼟産として購⼊することもできるため、ご⾃宅でも福泉操の味を楽しめます。味だけでなく、おもてなしの⼼にも触れられる、柳川観光やランチ、⼣⾷におすすめしたい⼀軒です。 柳川市にお越しの際はぜひ「福泉操」さんへ⾜を運んでみてください！！
川よし

秘伝のタレと職人技が引き出す うなぎの旨味あふれる柳川名物せいろ蒸しを堪能できるお店です。

柳川市営業所

柳川市営業所の社員 ｜ 2026年06月22日

創業50年以上、県内外から多くの人が訪れる柳川の老舗うなぎ料理店。国産うなぎを香ばしく焼き上げ、代々受け継がれる秘伝のたれとともに味わう熱々のせいろ蒸しは、多くの人を魅了し続けています。店内は広々として落ち着いた雰囲気が広がり、ゆったりとくつろぎながらお食事をお楽しみいただけます。

外観
内観
住所：福岡県柳川市三橋町藤吉494-4
電話：0944-72-2670
定休日：火曜日, 火曜日が祝日の場合は営業　※HPにて、営業日お知らせあり
HP：https://yanagawa-kawayoshi.com/menu/
せいろむし
うなぎのせいろ蒸しにうなぎづくしの小鉢とお吸い物・お漬物がついたセットです。 赤色の蓋を開けた瞬間、ふわっと立ち上る香ばしい香りに期待が高まります ふっくらと焼き上げられたうなぎと、伝統のタレが染み込んだもちもちしたご飯は相性抜群。 小鉢にはさっぱりとした味わいのうなぎのうざくとうなぎの素材が楽しめるタタキが入っており、せいろ蒸しとはまた違ったうなぎの魅力を堪能できます。
まとめ・感想
今回訪れた「川よし」さんは、柳川のご当地グルメであるうなぎせいろ蒸しが楽しめる人気店の一つです。 個室もあり、座敷とテーブル席を備えた広々と落ち着いた店内で、ゆったりと食事を楽しむことができます。 まず、赤い蒸籠で運ばれてくることに胸が高まります。さらに蓋を開けた瞬間に湯気とともに香ばしいうなぎの香りが広がり食欲をそそります。上品な味付けで最後まで飽きることなく最後の一口まで美味しくいただきました。 柳川市にお越しの際はぜひ「川よし」さんへ足を運んでみてください。