じもつー - 地元のご飯紹介

佐世保の旬の海鮮を味わう！新鮮刺身が自慢「海鮮味処漁」

店内生け簀から捌く新鮮刺身が絶品！ランチの海鮮丼は大人気！地元で愛され続けるお店です。

佐世保市営業所

佐世保市営業所の社員｜ 2026年09月04日

松浦鉄道西九州線大学駅より徒歩約5分。毎日仕入れている旬の魚介を使ったお刺身や海鮮丼、ボリューム満点の定食は、地元の人だけでなく観光客にも大人気です！昼は新鮮な魚介がお手軽に楽しめるランチ、夜はゆったりとした座敷で居酒屋メニューやコースメニューも豊富です。

外観

内観

住所：長崎県佐世保市川下町232-1

電話：0956-47-7060

定休日：水曜日

HP：https://kaisenajidokoro-ryo.com/#top

伊勢海老活造り

店内の生け簀から揚げて捌いた新鮮な伊勢海老は身がプリップリ！鯛やマグロも新鮮で身が分厚く、九州醤油との相性が抜群！あまりの豪華さに社員一同「おっ～！」と思わず声が溢れました。

とらふぐの唐揚げ

ふんわりとした食感のらふぐの唐揚げ。レモンをかけてさっぱりといただけます。

牛ステーキ

ミディアムレアに焼かれた歯ごたえのある絶品ステーキ。付け合せの赤味噌の乗ったなす田楽と相性抜群！

伊勢海老みそ汁

お造りでいただいた伊勢海老の頭を使ったお味噌汁。伊勢海老の出汁がよくきいたホッとする味わいです。

お寿司

新鮮なネタがのったお寿司。肉厚のネタが食べごたえあり！

まとめ・感想

新鮮な魚介料理のおいしさはもちろん、店内は地元の方で賑わい居心地の良い空間でした。地元酒蔵の日本酒も豊富で、魚介料理ともペアリングも抜群でした！お造りも色んな種類のお魚を味わうことができ、いただいた全てのお料理がおいしく地元や観光客で愛されるお店である理由がわかりました。

新鮮食材の逸品揃い！和風創作料理「ろばた焼き麒麟」

佐世保駅から徒歩7分、新鮮食材を味わえる完全個室の和風創作居酒屋「佐世保ろばた焼麒麟」。和の空間でゆったりと過ごしながら味わえるのが魅力のお店です。

佐世保市営業所

佐世保市営業所の社員｜ 2026年08月03日

居酒屋など軒を連ね、夕方になると観光客から地元の方々まで多くの人が集う塩浜町にある「佐世保ろばた焼き麒麟」。階段を上がった先にあるの落ち着いた空間の中で。新鮮な海鮮や、お肉など、こだわりの逸品をワンランク上のおもてなしとともに堪能できます。

外観

内観

住所：長崎県佐世保市塩浜町2-16

電話：0956-37-8894

定休日：不定休

HP：https://www.moon2019.com/info

海老の炭火焼き

お通しとして出来てくるのは海老の炭火焼き、焼き上がるのじっくり待ってプリプリな身を熱々のうちにいただきました。

馬刺し

輝く赤身の馬刺し。驚くほど柔らかく、クセがなくスッと溶けるような食感、醤油や薬味との相性も抜群！馬刺しが初めての方でもペロリと食べられそうです。

麒麟の唐揚げ

非常に大きく、ジューシーな唐揚げはがぶりと頬ばりたくなる大人気メニュー

刺身盛り合わせ

長崎県産の魚を中心に季節の魚を彩る盛り合わせは鮮度抜群で魚の旨みをしっかりと味わえます。

だし巻き卵

アツアツできたてで提供されるだし巻き卵は口に入れた瞬間、じゅわっと出汁があふれ出し、噛むたびにジューシーな旨みが広がり、優しい味わいにほっと一息つけます。

牛たたき

完璧な焼き上がるで提供される牛のたたきは一口食べるとしっかり炙られた香ばしい香りと中から脂の旨みが広がるしっとりとした仕上がり。 

まとめ・感想

ゆったりとした個室空間で提供される料理の数々はどれも逸品揃いで、今回食べることができなかったメニューも試しに、再度足を運びたいと思うお店でした。

みんなの集まる家のようなビストロ料理店「シェオリーブ」

佐世保駅から徒歩10分、フレンチ出身でワインソムリエでもあるシェフが御夫婦で営むゆっくりと素敵な時間を過ごせるお店です。

佐世保市営業所

佐世保市営業所の社員｜ 2026年07月27日

佐世保でも飲食店が多く軒を連ねる島地町。その中心にある『シェオリーブ』は、フレンチ出身のシェフが「和魂洋菜」を掲げるお店。日本の食文化に誇りを持ちながら海外の料理と融合させた、「ここでしか食べられない一皿」。佐世保産・長崎県産を中心とした食材にこだわった料理と、厳選のワインを提供しています。

外観

内観

住所：佐世保市島地町1-17 太陽ストリート101

電話：0956-55-5600

定休日：日曜日

HP：https://www.instagram.com/sasebo_chez_olive/

前菜スペイン風オムレツ、パテドカンパーニュ、南蛮漬け

「和魂洋菜」を掲げているだけあって、前菜から様々な国の料理の組み合わせ！ 
あっさりとしていながらもどれも風味豊かで、噛むほどに旨みが広がります

サラダ

絶品ドレッシングのかかったサラダは見た目も華やか。シャキシャキの新鮮野菜との相性もバツグンです！

カンパチのカルパッチョ

細かく刻んだ野菜とオリーブオイルの爽やかな酸味が、カンパチの脂と相性最高！ スタッフみんなであっという間に食べきってしまいました。

長崎和牛ステーキ

お肉の焼き上がる音と香ばしい香りが広がり、程よい歯ごたえとともに濃厚な旨みが溢れ出します。
肉汁を吸った熱々のポテトも絶品で、最後のひと口まで飽きることなく楽しめます。

タコスピザ

米軍基地とともにある佐世保では、タコスやピザはとても身近な料理。
そんな2つを組み合わせたオリジナルメニュー「タコスピザ」は、サクサクの生地にチーズとアボカドのクリーミーな食感、そこにトマトの酸味が重なって、思わずかぶりついてしまいました。

トロたまペペロンチーノ

ニンニク香るペペロンチーノは、濃厚なソースと香ばしいニンニクが食欲をそそる一皿。
締め一品でありながら箸が止まらない、最高の満足感を味わえる逸品です。

まとめ・感想

地元の食材にこだわった料理はもちろん、ご夫婦の明るく丁寧なおもてなしは、最高のひと時を過ごすことができました。
地元の方はもちろん、佐世保を訪れて記憶に残る時間を過ごしたいという方にも、自信を持っておすすめしたい一軒です。

店内にいけすあり！佐世保市の新鮮な海鮮を堪能するなら【やま瀧】

アットホームな雰囲気の店内で新鮮な海の幸を楽しめる、佐世保の海鮮居酒屋です。

佐世保市営業所

佐世保市営業所の社員｜ 2026年07月02日

佐世保5番街から徒歩5分の場所にある海鮮居酒屋「やま瀧(たき)」。海鮮をメインに、お昼はリーズナブルな定食、夜は居酒屋メニューが楽しめます。店内の「いけす」から捌かれるお魚は鮮度抜群！身が締まっていて本当に美味しいです。どこか懐かしさのあるアットホームな店内は、ランチや一人呑みするも良し、みんなでテーブルを囲むのも良し。どんなシーンでもおすすめのお店です！

外観

内観

住所：長崎県佐世保市万津町1-1

電話：0956-23-3686

定休日：日曜日, 日・月連休の場合は月曜日お休みです。

刺身盛り合わせ

ほのかに甘みのあるイカ、身の締まった鯛やヒラマサ、むっちりとした食感のブリやマグロ....。鮮度がいいとはこういうことか！と思わず唸りました。
醤油はもちろん、九州醤油です。

クジラのお刺身

長崎県は全国有数のクジラの食文化が根付いた地域。
「ローカル感ある～！」と、社員一同盛り上がりました。
あっさりとした赤身で、ペロリといただきました。

鯛のあら炊き

甘じょっぱく、お酒もご飯もススム味。
味付けがしっかりしているのに、魚そのものの味わいが引き立つような味付けは、
さすが海鮮居酒屋！

すり身揚げ

外はサクっと、中はふんわりとした食感の魚のすり身揚げ。
マヨ×七味 をつければ、もう箸が止まらない！
揚げたて熱々を召し上がれ。

五島うどん

シメは長崎県五島列島発症の、細くてコシのある麺が特徴的な「五島うどん」。
そうめんのようにツルっとしたのどごしがありつつ、コシがあってくせになる食感でした。

まとめ・感想

コース料理は、どれも地魚や長崎の食文化をふんだんに味わえる料理で、運ばれてくるたびに「これはなんだろう？」「おいしい！」と驚きや発見がありました。
中でもクジラや五島うどんは、シンプルながらも一度食べたら忘れられない新鮮さがあり、またひとつ地元の美味しいものを知ることができました！大満足です！

佐世保大塔ICより車で約4分、地元ブランド牛「長崎和牛」が味わえる焼肉店

A5ランク以上しか仕入れない上質焼肉！

佐世保市営業所

佐世保市営業所の社員｜ 2026年06月19日

長崎県佐世保市のハウステンボスから車で10分ぐらいのところにある焼肉店あいかわ。精肉店「肉のあいかわ」が直営しているため、とにかくお肉の鮮度と質が抜群です。A5ランクの肉だけしか仕入れないこだわりのお店です。

外観

内観

住所：長崎県佐世保市有福町２９７−２０

電話：0120-80-5335

定休日：不定休曜日

HP：https://www.0956583811.com/

あいかわスペシャル

ボリューム満点！ロース・カルビ・モモ・タン等、特選のお肉がズラリ！野菜・海鮮もついてきます

サーロインステーキ

脂が乗っていて柔らかいのに、胃が持たれない上質なお肉！おかわりしました・・・。

上選

タン、カルビ、タン、モモなど上質なお肉がたくさん！

壺カルビ

美味しいタレに漬け込んであり、味が染み込んでいで美味。ご飯が足りなくなりました・・・・。

まとめ・感想

職人が厳選した最高級の長崎和牛を、直営店ならではのコスパで楽しめます。美しいサシと、口の中でとろける甘みのある脂が特徴です。脂が乗りすぎていると胃もたれしそうですが、こちらのお肉は全くそんなことは無かったです。お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください！