じもつー

このサイトは、パンクチュアル社員が営業所のある街の飲食店へ実際に足を運び、
自慢のグルメを紹介するページです。

気になるお店があったら、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください！

掲載されている情報は過去の来店時のものです。現在とは内容が異なっている場合もありますので、
最新の情報はお店にご確認ください。
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気さくな大将が生み出す、絶品の料理たち ”きよ寿司”

肩肘張らずに最高の料理を楽しみたい方、お寿司屋さんデビューをしてみたい方に全力でおすすめしたいお店です

牧之原営業所

牧之原営業所の社員 ｜ 2026年09月10日

古民家風のアットホームであたたかい空気が流れるお店です。

外観
内観
住所：静岡県牧之原市新庄1217-6
電話：0548-58-1544
定休日：火曜日
HP：https://www.facebook.com/kiyoshimizu1201/?locale=ja_JP
お寿司
その日に仕入れた新鮮なネタを使用した、こだわりのお寿司をご堪能ください。 ネタごとに最もおいしい食べ方を、大将おすすめの味付けでご提供します。 脂ののった大トロやかんぱち、甘みとぷりぷりの食感が魅力のボタンエビ、口の中でほどける穴子など、ひとくちごとに広がる至福の味わい。きっとご満足いただけます。
特製かにしゅうまい
カニを使った自家製和風のしゅうまい。カニの肉汁がじわっとあふれ出てきてふわふわでおいしいです。食べた瞬間、口いっぱいにカニの風味がひろがる特別なシュウマイでした。
あら汁
味噌の風味と魚のあらの出汁がよく効いた、必要最低限の要素で構成されるすっきりとしたお椀でした。 味噌は沸騰させてはいけないという固定概念がある中、大将のあら汁は白みその豆っぽさを飛ばして、味噌を熟成するためにぐつぐつ煮込んでいるんだとか。 シンプルながら、大将の料理への思いが詰まった一品です。
水菜と桜えびのかき揚げ
ひと口食べると衣はサクサクで、中には水菜のしっとりとした食感も残っていて、ひとつのかき揚げで異なる食感を楽しめます。桜えびの香ばしい風味もしっかり感じられ、水菜との相性も抜群。見た目以上にボリュームがあり、食べ応えも十分でした! サクサクの衣と素材の風味をしっかり楽しめる、満足感のあるかき揚げです。
海鮮ミックスバター焼き
いか・まぐろ・えび・ホタテと、いろいろな海の幸を一度に味わえる贅沢な一品でした。 バターの香ばしい風味と海鮮の旨みがよく合い、それぞれの具材の食感もしっかり楽しめました。 焼きたては特に美味しく、箸がどんどん進む味わいです。
まとめ・感想
新鮮なネタの握りはもちろん、絶品の創作料理まで、大将は料理に一切の妥協がなく、出される一品ひとつの完成度が極めて高いです。料理の合い間には、気さくな大将が旬の魚の豆知識や料理へのこだわりを教えてくれて、まるで上質な食のエンターテインメントを楽しんでいるようでした。 「今日はこれくらいの予算で」とお伝えすると、快く最高の組み合わせで握っていただけるのも魅力的です。肩肘張らずに最高の料理を楽しみたい方、お寿司屋さんデビューをしてみたい方に全力でおすすめしたいお店です。
著名人も通う!秘境の｢伝吉山｣

牧之原の海で獲れた天然魚と、こだわりの料理を味わう。今夜は伝吉山で、ちょっと特別な一杯を。

牧之原営業所

牧之原営業所の社員 ｜ 2026年08月19日

牧之原市静波にある「伝吉山」は、その日に捕れた新鮮な天然魚を中心に、旬の味わいを楽しめる居酒屋です。地元の魚料理や、その日のおすすめ料理など、多彩なメニューをご用意。新鮮な海の幸とともに、お酒をゆっくり味わえるのも魅力です。仕事帰りの一杯から、ご家族やご友人との食事まで、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。

外観
内観
住所：静岡県牧之原市静波2806-1
電話：0548-22-3707
定休日：月曜日, 火曜日
HP：https://tabelog.com/shizuoka/A2203/A220303/22028821/
旬のお造り盛り合わせ
刺身の種類が多く、見た目の豪華さにまず驚きました！マグロ4種をはじめ、その日に獲れたタチウオやカツオ、イカ、タコ、アジまで楽しめる贅沢な盛り合わせ。魚ごとに食感や味わいが異なり、最後まで飽きずに楽しめました。新鮮な魚をいろいろ味わいたい方におすすめの一皿です。
鯛吉サラダカルパッチョ
その日に獲れた新鮮な魚がたっぷり入ったサラダ。魚の旨みはもちろん、シャキシャキとした野菜との相性も抜群でした。さっぱりとしたドレッシングが全体をまとめていて、最後まで飽きずに楽しめます!お刺身とはまた違った形で、その日の魚を味わえるのも嬉しいポイントでした！
太刀魚くるくる焼き（甘ダレ）
見た目のインパクトに惹かれて頼んだ「太刀魚くるくる焼き」！ 香ばしく焼かれた太刀魚に甘ダレがしっかり絡んで、相性抜群の美味しさでした。 一本が想像以上に長くて食べ応えがあり、これだけでかなりお腹が膨れる大満足の一品！写真映えも最高です!!
桜えびのかきあげ
サクサクと軽い食感が楽しめる、揚げたての一品。ひとつ食べるとついつい手が止まらなくなり、お酒のおつまみにもぴったりでした。ほどよい塩で、そのままでも十分楽しめます。シンプルながら、揚げたてならではの香ばしさと食感がクセになります。
鯛吉飯（真鯛の釜飯･あら汁付き）
ふたを開けた瞬間に豊かな香りが立ち上る釜飯は、真鯛の旨味が凝縮された深い出汁が米一粒一粒にまでしっかり染み込んでいました。お腹がいっぱいだったはずなのに思わず箸が進んでしまうほどの美味しさで、セットのあら汁の優しい味わいが疲れた体にじんわりと染みわたりました。
シークワーサーのシャーベット
食後のデザートにぴったりな、シークワーサーのシャーベット。さっぱりとした酸味と爽やかな風味が口いっぱいに広がり、食事の締めくくりにぴったりでした。濃い味の料理やお酒を楽しんだ後でも、すっきりとした後味で最後まで楽しめるデザートでした！
まとめ・感想
海の近くならではの新鮮な魚介を使った料理を楽しめる「伝吉山」。お刺身の盛り合わせは魚それぞれの味わいを楽しむことができ、太刀魚のくるくる焼きや桜エビのかき揚げなど、 どの料理も箸が進む味わいでした。店内も落ち着いた雰囲気で、スタッフの方々の温かな対応も印象的。家族や友人とゆっくり食事を楽しむことができ、料理も雰囲気も含めて、何度でも通いたくなるお店でした。 席数が少ないため、予約をしていくのがおすすめです!牧之原へお越しの際は、ぜひ足を運んでみてください！
季節の食材がたっぷりの絶品料理！割烹海舟

まるで牧之原エクストラパック。新鮮なお魚、季節のお野菜、絶品の創作料理まで幅広いお料理を食べることができます。

牧之原営業所

牧之原営業所の社員 ｜ 2026年07月30日

とっても優しい女将さんと、革職人でもある板前さんが醸し出すアットホームで温かく落ち着いた雰囲気の中で味わう絶品料理。 カウンター席と個室があり、カジュアルにもお祝い事でもどんなシーンにもピッタリ。

外観
内観
住所： 〒421-0523　静岡県牧之原市波津1丁目108番地
電話：0548-52-6333
定休日：月曜日, (多人数のご予約の場合は営業いたします。)
HP：https://www.kaishyu.com/
とうもろこしの豆腐、生ハムメロン、琥珀豆腐、さつまいもの白扇揚げ、つぶ貝、イチジクのヨーグルトかけ
意外な組み合わせの食材がたくさんのっていました。特に生ハムにメロンはしょっぱさと甘さがベストマッチでとてもおいしかったです。お皿の雰囲気も相まって、まるで宝石箱のようでした。
ミナミマグロ、いか、あじ、タイのお刺身と生しらす
どれも新鮮で、素材本来の旨みをしっかり感じられ、とても美味しくいただきました。事業者様のお心遣いでいただいた生しらすも、鮮度抜群で格別の味わいでした。
サクラエビととうもろこしのかき揚げ
とうもろこしや桜えびを使ったかき揚げも絶品で、素材の甘みや香ばしさを存分に味わえました。天つゆととうもろこし塩の両方で味比べをすることができ、それぞれ違った美味しさを楽しめました。
お寿司
どのネタもとても大きくて食べ応えがありました。とても新鮮で歯ごたえもあり。脂ものっていてとてもおいしかったです。一口でここまで幸せになれる食べ物は他にありません。
かぼちゃ饅頭
ザクザクの衣の中には甘いカボチャ餡がぎっしり詰まっていて食感も楽しめるとてもおいしいお料理でした。かぼちゃのうまみと和風のあんかけがマッチして体に染みわたりました。
手作りプリンとバニラアイスいちごソースがけ
女将さんの手作りだというかためプリン。愛情のこもった甘くておいしいプリンでした。バニラアイスも濃厚で、フローズンイチゴとの相性もバッチリ。おなかいっぱい、幸せいっぱいになりました。
まとめ・感想
海舟さんは牧之原市のふるさと納税にもご出品いただいている事業所さんです。今回いただいた海舟膳は新鮮なお魚、季節のお野菜、絶品の創作料理まで幅広いお料理が登場。たくさんの種類のお料理が出てくるので、次は何が出てくるのかワクワクドキドキです。配膳してくださる女将さんもフレンドリーにお話ししてくださり楽しい時間が過ごせます。また、食材に関しての説明もしてくださり、より一層お料理への関心が高まります。おなかも心も満たされる海舟さんへぜひ足を運んでみてください。
訪れるたびに新たな発見を。地元の素材に寄り添う──『カフェギャラリー ジュー・ド・ポム』

ホッと癒される空間、仲間と集うあたたかな場所を。 メニューも豊かにお待ちしております。

牧之原営業所

牧之原営業所の社員 ｜ 2026年06月25日

木々に包まれて街道沿いに佇む洋館があれば、そこは素敵なレストラン。 1986年創業のカジュアルフレンチレストラン『ジュー・ド・ポム』は、あたたかなお人柄のシェフと奥様が営むお店です。 静岡県のブランド牛・夢咲牛や伊勢海老など、牧之原、相良、御前崎の素材を活かして作られるフレンチコースの数々はまさに絶品。 県内外から利用される方も多くいらっしゃる、お客様に愛され続けるお店です。 クラシックの流れる店内、美しい調度品、創業40年以降大切に使われ続けているカトラリー、そして丁寧に作られるお料理の一皿一皿……素敵な雰囲気に包まれて、ディナーやランチを楽しむのはいかがでしょう？

外観
内観
住所：静岡県牧之原市新庄558-1
電話：0548-58-1688
定休日：月曜日, ランチ：AM11:00-PM3:00（金、土、日）　ディナー：PM5：00よりご予約のコースを承ります。（火～日）
HP：https://cafejeudepaume.therestaurant.jp/
フォアグラと若鶏のテリーヌ
フォアグラと若鶏のやさしい味わいがバランスよく、一口食べるごとに美味しさを感じられる一皿でした。さっぱりとしたソースがフォアグラの風味を引き立ててくれるので、重たさを感じることなく最後まで美味しくいただけます。 付け合わせのサラダは野菜が新鮮でシャキシャキとした食感が心地よく、彩りも鮮やかで見た目にも楽しめました。ピクルスやマリネのほどよい酸味がアクセントになり、テリーヌとの相性も抜群です。
10種類野菜のクリームスープ
野菜のアソートのみで作られた特製スープ クセのない甘みとクリーミーさが特徴的で、牛乳等は一切使わず、お野菜のみでクリーミーさを実現させており、スープ上に振りかけられているクルトンが違った食感を与えることで、2つの食感を同時に楽しむことができるスープです。
A5ランク夢咲牛ヒレ肉のグランメール風
夢前牛を使用したグランメール風のお肉料理は、 お肉がとてもやわらかく、旨みがしっかりと感じられる一皿でした。シェフこだわりのソースはコクがありながらも上品な味わいで、お肉との相性が抜群です。 最後は残ったソースをパンにつけていただきましたが、 最後の一口まで美味しく楽しめました。素材の良さと丁寧な調理、シェフのこだわりが伝わる、とても満足感のある料理でした。
デザートアラカルト
左から、抹茶ケーキ、ガトーショコラ、りんごのプディング、アローマメロンシャーベットの4種が詰めあわされた一皿。 メロンのシャーベットは地元産アローマメロンを100％使用しており、濃厚ながらに爽やかな味わいです。 お茶どころ・牧之原らしいお茶のケーキにナッツの触感が楽しいガトーショコラ、また濃厚な牛乳を使用したプディングと、ひとつひとつを楽しんでいる間にお皿が空になってしまいました。
まとめ・感想
レトロな洋館のような雰囲気のなかで食べるコース料理はとても貴重な経験でした。テーブルマナーや牧之原のお話など様々なことを教えてくださるお上品な奥様と、とってもおいしいお料理と楽しいお話もしてくださるご主人が営まれている素敵なお店でした。今後の返礼品のお話もでき、とても有意義な時間を過ごすことができました。