じもつー - 地元のご飯紹介

【実体験】京都市伏見にある「鳥せい本店」を紹介！

伏見で美味しい焼き鳥を食べたい！！京都で美味しい料理と美味しいお酒を楽しみたい！！このような人にオススメなお店が京都市伏見にある「鳥せい本店」です！

京都府営業所

京都府営業所の社員｜ 2024年10月09日

京阪伏見桃山駅から徒歩5分。大正から昭和初期に造られた酒蔵を改装したお店は非常に趣があり、夜の商店街に映える佇まいです。

外観

内観

住所：京都府京都市伏見区上油掛町１８６

電話：050-5486-1416

定休日：月曜日

HP：https://k006500.gorp.jp/

焼き鳥6種盛り合わせ（たれ）

もも肉とネギを交互に刺した串で、ネギのシャキシャキ感と鶏肉のジューシーさのコントラストが楽しいです。
ネギの甘みと鶏肉の旨味が合わさり、一口ごとに異なる食感を楽しむことができます。たれを絡めるとさらに旨味が増します。最初の注文はこれで決まり！

焼き鳥6種盛り（塩）

外はパリッと焼かれ、中はジューシーな脂がじゅわっと溢れ出し、脂好きにはたまらない一品。
噛むとしっかりとした弾力があり、味わい深い串です。
炭火で焼かれることで、皮の表面に香ばしい焦げ目がつき、噛むと中から鶏の旨味がじゅわっと広がります。

鶏コロッケ

外側の衣はサクサクとした食感で、一口かじると中からホクホクしたじゃがいもと鶏肉が顔を出します。
鶏肉は、細かく刻まれたものが多く、じゃがいもと程よく混ざり合い、しっとりとした食感に。
鶏肉の優しい旨味がじゃがいもの甘みと合わさって、まろやかで食べやすい味わいになっていました。
鶏肉特有のさっぱりとした味わいがあるため、ボリューム感がありながらも重たく感じないのが嬉しいポイントです。
ソースをかけても美味しいですが、塩やポン酢でシンプルに味わうのもおすすめです。どちらの方法でも、鶏の味わいを引き立てつつ、程よいアクセントを加えてくれます。

九条ネギと鶏ホルモン焼き

焼き加減も絶妙で、表面が香ばしく、外はカリッと、中はジューシーな仕上がりに。
たれで味付けされたホルモンは、甘辛いたれがホルモンの旨味を引き立て、炭火で焼かれることで香ばしい香りがさらに食欲をそそります。
ホルモン焼きは、ビールや焼酎などのお酒とも相性抜群。脂の旨味が強いので、アルコールの苦味や酸味がそれを程よく引き締めてくれます。
また、ニンニクやニラなどの香り高い野菜と一緒に焼けば、スタミナ料理としても最高です。九条のネギの甘みが引き立つ一品でした。

賀茂なすの鶏そぼろあんかけ

柔らかく煮込まれたナスに、トロッとした餡が絡んだ、優しい味わいの一品です。
まず、ナスの食感が絶妙で、加熱されることでしっとりとした舌触りになり、口の中でほろっと崩れる瞬間がたまりません。
ナスの自然な甘みが引き立ち、餡の旨味と絡み合って、しっかりとした味わいが口の中に広がります。

とりかまめし+味噌汁、漬物、豆腐セット

ふたを開けた瞬間に立ち上る蒸気と香りが食欲をそそります。
味付けは比較的控えめで、素朴な風味が残ります。
タレ串と交互に食べるとなんともいえない幸福感に襲われます。

メニュー写真は有りません

まとめ・感想

お酒に合う鶏料理ばかりで、中には子どもも楽しめそうなメニューがあって、リピートしたいお店でした。
鶏肉がジューシーでビールが進んで最高なので、鶏料理が食べたいなら絶対にここ！鶏肉の美味しさが引き立つ料理が揃っています。
どの料理も鶏肉の美味しさが引き立つ料理ばかり。
焼き加減や他の食材との合わせもよく考えられ、鶏料理へのこだわりも感じられるお店でした。
鳥せい本店の特徴は以下の通りです！
・鳥せい本店の特徴
・蔵元直営のこだわり日本酒。
・大正から昭和初期に造られた酒蔵を改装。
・国産鶏の病みつき焼き鳥。
飲み会だけでなく、普段のお食事としても行きたいお店の一つです。
また、酒造直営店ならではの日本酒も飲めるのでお酒好きの方もぜひ一度は行ってみてください！

【実体験】京都市伏見にある「日本酒炭焼き家粋」の紹介！

伏見で美味しい日本酒と料理を楽しみたい。七輪で干物や貝を焼きながら、ゆっくり日本酒を嗜みたいな。そのような人にオススメのお店が京都市伏見にある「日本酒炭焼き家粋」です！

京都府営業所

京都府営業所の社員｜ 2024年09月27日

近鉄京都線桃山御陵前駅徒歩3分、京阪本線伏見桃山駅徒歩2分とアクセス抜群のお店。大きな「粋」ののれんが印象的です。カウンター席からテーブル席、10名用の堀りごたつ個室、宴会用に貸切もでき、様々なシチュエーションでお食事が楽しめます！

外観

内観

住所：京都府京都市伏見区新町4丁目473 セジュール大手筋 1F

定休日：月曜日

HP：https://iki-fushimi.gorp.jp/

食前酒：粋厳選の日本酒

食前酒：粋厳選の日本酒

先附：上撰炙りもん

ここで早速、七輪が登場します。
自分で炙る楽しさは、まさに五感を刺激する体験。
七輪炭火焼で香ばしい香りが漂い食欲が一気にそそられます。
コースの幕開けにふさわしい一品です！

造り：粋な玉手箱

なんとも雅な重箱が運ばれてきました。
粋なドライアイスのスモーク演出で登場したお刺身の盛り合わせは、まるで竜宮城のよう。
新鮮な魚本来の旨味が口いっぱいに広がり、贅沢な時間を堪能できます。

焼物：本日の貝炭火焼き

ハマグリがじっくりと焼き上がる過程も楽しめます。
貝がふっくらと開き、熱々のところに醤油を一滴たらせば、ジュワッと広がる香ばしい香りと旨味がたまりません。
シンプルだからこそ素材の良さが際立つ一品で、心も舌も満たされます！

進肴：仙台牛ローストビーフ

上質な肉の旨味を存分に堪能できる贅沢な一皿。
特製タレが染み込んだしっとり柔らかなローストビーフが、新鮮なサラダに良く合っています。
口の中で広がる味わいは格別、これはお酒が進みます！

お野菜：季節の焼き野菜　京焼き：伊豆直送干物金目鯛大鯵

続いて、目を見張る豪華なお料理が登場。こちらも七輪で焼いていただきます。
伊豆直送の金目鯛と大鯵はふっくらと焼き上がり、口に運べば旨味が凝縮された味わいが広がります。
季節の野菜も炭火の香ばしさをまとい、素材本来の甘みを楽しめました。

まとめ・感想

美味しい地酒、京都の和食、新鮮な刺身を個室で楽しめるとっておきのお店だと感じました！
私はお酒が飲めないのですが、十分楽しめるコースでした。特に七輪や玉手箱の演出など、目でも楽しめるお料理がたくさんあって、お腹も心も大満足です！
掘りごたつの個室でゆっくり楽しめました！日本酒に合う料理ばかりで見た目も華やか、とてもおいしかったです。

【実体験】愛媛県宇和島市の居酒屋「旬の味彩ごしき」の紹介！

宇和島に新しくできた「旬の味彩ごしき」が気になる！実際に「旬の味彩ごしき」に行った人の感想が聞きたいな。「旬の味彩ごしき」が気になっている人に向けて、簡単に3つ特徴を紹介します！・2024年5月2日にオープンした新店舗・肉のカットにもこだわる居酒屋・宇和島市役所から歩いて5分で行ける！この記事では、実際に「旬の味彩ごしき」を訪れた私がいただいた美味しい料理をご紹介します。

宇和島営業所

宇和島営業所の社員｜ 2024年09月26日

前を通る人の目を引き付けるほど木のぬくもりを感じる穏やかなデザインの外観で、訪れる人の心が癒やされます。木を基調とした店内で、カウンターに加え個室もあるので一人でも複数人でも食事が楽しめます。

外観

内観

住所： 愛媛県宇和島市栄町港２丁目３−６

電話：0895-65-9008

定休日：日曜日

HP：https://www.instagram.com/ujm.goshiki2024/?hl=ja

ごしきのエビマヨ

衣が特徴的なごしきオリジナルのエビマヨ。
「天使の髪」とも呼ばれる麺状の生地で覆われていて、サクサクの食感がくせになります。
甘みのあるマヨネーズソースが絡み、抜群の美味しさです。
完全オリジナル商品だそうなのでごしきに来たら必ず食べたい商品ですね。

罪深き牛タン刺し

お肉の切り方にこだわりをもっていることから、硬すぎず、しかし歯ごたえもある牛タン刺しでした。
ごしきさんオススメ商品なのも頷けます。口にした瞬間、「美味しい！」という一声が出ました。
数量限定の商品なので来たらすぐ頼みたいですね。レモンを少し絞っていただくのもさっぱりしてとても美味しかったです。

炙りしめ鯖

あぶられた状態で提供していただきました。ごしきさんのしめ鯖は県外からサバを取り寄せ、厳選したものを提供しているそうです！
サバの脂身とさっぱりした酢の味がマッチして、一切れも一般的なものより厚かったですが、次々と手が伸びました。
最初の方に注文していたら、2皿目も頼みたくなったに違い有りません。

罪深き牛タンユッケ

珍しい牛タンユッケです！数量限定のおすすめ商品として出ていましたので、迷うことなく注文しました！
低温調理でじっくり熱を通しているので柔らかくジューシー！
大人だけではなく子供も好きそうな甘めのタレでした。卵に絡めて食べると更に旨味が広がりました。

牛タン串

歯ごたえのある厚切りの牛タンは、噛むほどに肉の旨みが溢れ出しました。
表面は香ばしく焼き上げられていました。噛み応えと牛タン本来の美味しさのバランスがたまりません。噛むたびに幸せが広がる一串です。
添えられたレモン汁を絞ると、さっぱりとした味わいが楽しめます。ビールとの相性も抜群です！！

まとめ・感想

今回訪れた「旬の味彩 ごしき」さんは、お店の雰囲気・料理ともにとても満足できました。
個室で宇和島では珍しい肉料理を中心に味わうことができ、新たな発見にもなりました。
職場の皆や友達とだけでなく、家族も連れて行ってゆっくりとご飯を楽しんでみたいと思います。
ぜひ宇和島に訪れた方は「旬の味彩 ごしき」を訪れてみてください！

【実体験】徳島県阿波市の「たらいうどん新見屋」の紹介！

徳島のご当地グルメ「たらいうどん」が美味しいお店を知りたい！ゆったりと落ち着いた雰囲気の場所で徳島のグルメを楽しみたい！このように思っている人にオススメのお店が徳島県阿波市にある「たらいうどん新見屋」！実際に徳島県阿波市にある「たらいうどん新見屋」を訪れた私がたらいうどん新見屋の美味しい料理を紹介します！

阿波営業所

阿波営業所の社員｜ 2024年09月20日

歓迎のゲートをくぐると、一転、客を選別するかのごとく、長い長い下り階段が待ち構えています。ここを通れない者は、たらいうどんにありつくことはできません。個室もあります。外の川を眺めながら、落ち着いて食事ができます。換気扇も完備されており、あみ焼きしている時も比較的快適でした。

外観

内観

住所：徳島県阿波市土成町宮川内上畑１００−１

電話：088-695-2068

鳥あみ焼き（2,400円）

鳥あみ焼きは初手に提供していただき、たらいうどんが茹で上がる空白の20分を大いに盛り上げてくれました。
最初の方は、火力が心もとなく時間がかかりそうでした。
メンバー全員がせっかちだったので、ミチミチにつめて焼き上げました。
焼き立てのカリカリとした鶏肉は、ほんのり柑橘が香る甘辛タレとの相性バツグンです。

とりの唐揚げ（700円）

カリカリの衣に甘酸っぱいタレが効いたとりの唐揚げ。
鶏の旨味が口の中に広がって美味い！ビールがあればもっと最高！！
旨味があるうえ、比較的あっさりとしているので、いくらでも食べられそうでした！

たらいうどん（620円）

阿波市の土成名物のたらいうどんをいただきました。
1人前とメニューに書かれた「たらいうどん」でしたが、、出てきてびっくり！直径30cmほどの大きなたらいにうどんがたっぷり！1人で食べるなら、お腹ペッコペコにして行きましょう。
当日は1人前を4つ頼み、メンバー8人で仲良く分けました。
麺はかなり太くコシがあって美味い！さぬきうどんよりも体感少し太めで、いかにも手打ちだなというようなモチモチ感がたまりません。
川魚の旨味がダシに溢れ出ていて、ダシとうどんの相性が抜群！！薬味のネギを入れれば、うどんとダシの旨味がさらに引き立ちます。

鳥かまめし（650円）、海老かまめし（650円）、牛かまめし（800円）

最後にご飯ものとして、3種類の釜めし（鳥かまめし、海老かまめし、牛かまめし）をいただきました。
健康的でやさしい味付けでした。
三つ葉と生姜の薬味の香りが効いていて、締めにぴったりな味でした。
メンバーみんなで仲良く分けました。

まとめ・感想

今回は阿波市の土成のたらいうどんロードにあるお店の1つ「たらいうどん新見屋」に行ってきました。

たらいうどん新見屋の特徴は以下の通り。
・注文を受けてから茹で上げるたらいうどん。
・自分たちで焼き上げる鳥のあみ焼き。（お店の人に焼いてもらうこともできます。）
・個室あり。
・店員さんの気配りが素晴らしい。
徳島の名物グルメ「たらいうどん」を出来立てで楽しめる「たらいうどん新見屋」をおすすめする人は以下の通り。
・美味しいたらいうどんを食べたい人
・大勢で周りの声を気にせずに食べたい人
・予約して行きたい人

阿波市で美味しいたらいうどんをリーズナブルに楽しみたい人は、ぜひたらいうどん新見屋へ行ってみてはいかがでしょうか！

【実体験】愛媛県松山市の「割烹むつのはなれ」の紹介！

松山で落ち着いてお酒と料理を楽しめるお店が知りたい！家族や友達を招待して、特別な日にピッタリなディナーを食べられるお店を知りたい。このように悩んでいる人にオススメのお店が愛媛県松山市にある「割烹むつのはなれ」！「割烹むつのはなれ」の特徴は以下の通り。・趣と風情がある外観・上品な雰囲気と洗練された料理・店員さんもお店の雰囲気通りの丁寧な接客実際に愛媛県松山市にある「割烹むつのはなれ」を訪れた私が割烹むつのはなれの美味しい料理を紹介します。

松山営業所

松山営業所の社員｜ 2024年09月20日

とても趣のある外観でした。日本料亭のイメージそのままの店先で、落ち着いた雰囲気があります。入店してすぐに厨房があり、美味しそうなお料理が並んでいました。木を基調としたカウンターに風情を感じながら、席に案内されました。

外観

内観

住所：愛媛県松山市二番町１丁目5-29

電話：089-997-7689

定休日：月曜日

HP：https://akr5708364431.owst.jp/

お通し

「これがお通しなのか！？」と思うほど、とても高級そうなお通しでした。
どの料理も素材本来の味を生かしたお料理となっております。
僕が最も驚いたのはナスの美味しさ！これまで食べたナスの中で一番美味しかったです！
口の中でとろけるし、味付けもしっかりしていました。

本日のお刺身盛り合わせ(2～3人前：3,000円)

続いていただいたのは、お刺身の盛り合わせ。
4種の魚のお刺身と炙りの盛り合わせだったんですが、どれも身がプリプリでとても美味しい！
特にシマアジの噛み応えが抜群でした。割烹むつの はなれに訪れる際にはぜひ新鮮なお刺身を食べてほしいですね。

天ぷら盛り合わせ（2～3人前：3,000円）

続いていただいたのは、天ぷらの盛り合わせ。
ハモ、太刀魚、金目鯛、えびの4種類の天ぷらでした。
どの魚もホクホクで身がほぐれるような柔らかさでした。えびはプリプリで美味しかったです。
お塩も色のついたごまが入っており、目でも楽しめる料理となっています。

馬刺し盛り合わせ（2～3人前：4,500円）

馬刺しの盛り合わせもとても美味しかったです。
部位が4種類ぐらいありましたが、僕のオススメは断トツで赤身ですね。
さっぱりしてて、食べやすいですし、噛み応えも最高！
馬刺しにつけるタレもとても濃厚で美味しくて、この馬刺しならいくらでも食べられちゃうんじゃないかって思いました。

63度火入れ牛レバー刺し（2,000円）

レバー好きにはたまらない、「牛レバー刺し」！
臭みが全然なく、非常に美味しい一品でした。
ごま油と塩を混ぜたものを付けていただいたのですが、こちらの塩梅も絶妙。
ただレバーは癖があるので、レバー好きの人以外は別のものを頼むほうが満足度が高くなるでしょう！

鯛の土鍋ご飯（3,500円）

最後にいただいたのが「鯛の土鍋ご飯」！
愛媛県と言えば、2つの鯛めしがあることで有名です。今回は炊き込み型の鯛めしをいただいてきました。
しかもなんと、土鍋で炊き込み！絶対美味しいに決まってます！
食べてみると、鯛の旨味がしみ込んだご飯と鯛の身の相性が抜群でおもわず「うまっ。」とつぶやいてしまいました。
「割烹むつの はなれ」を訪れる人は、絶対「鯛の土鍋ご飯」を頼んだほうがいいです！

まとめ・感想

今回訪れた「割烹むつの はなれ」さんは、お店の雰囲気がよく、お料理も美味しくて、とても満足できました。

割烹むつの はなれさんの特徴は以下の通り。
・趣と風情がある外観
・上品な雰囲気と洗練された料理
・店員さんもお店の雰囲気通りの丁寧な接客

外観からお料理、店員さんの接客まで隅々なところまで配慮が行き届いたお店でした。
ご家族やお友達とのお祝いごとのお食事の席にピッタリです！
ぜひ、『割烹むつの はなれ』を訪れてみてください！

【実体験】滋賀県蒲生郡竜王町にある近江牛バーガーSUDAKUの紹介！

王町の近江牛バーガーのお店「近江牛バーガーSUDAKU」が気になる！賞味期限が10分のハンバーガーがあるって聞いたんだけど… 「近江牛バーガーSUDAKU」が気になっている人に向けて、この記事では実際に「近江牛バーガーSUDAKU」を訪れた私がいただいた美味しい料理をご紹介します。

竜王営業所

竜王営業所の社員｜ 2024年09月18日

遠目からでも分かるような近江牛100%ハンバーガーの文字とハンバーガーのイラスト。そのおかげで迷うことはありません。ドライブスルーも利用できるようです。店内には観葉植物に囲まれたおしゃれな空間が広がっています。メニュー表も大きいため内容がとても分かりやすいです。

外観

内観

住所：滋賀県蒲生郡竜王町大字薬師寺山林1171-4

電話：050-5594-1682

定休日：水曜日

HP：https://omigyucorp.co.jp/

近江牛ダブルバーガー

近江牛100%パティを贅沢に2枚使用しており、肉肉しさ抜群のハンバーガーです。
噛むたびに近江牛の肉汁が口の中にあふれてきました。
とても美味しくボリュームも十分で、近江牛ダブルバーガー1つでかなりお腹いっぱいになりました。

近江牛バーガー

バンズがとてもいい香りでした。近江牛を使用しているとのことだったので、油が滴り落ちることを想像していたのですが、そのようなことはなくとてもキレイに食べられました。
セットのポテトは人気のハンバーガーチェーン店のようで、ビールに合いそうです。

近江牛ダブルチーズバーガー

美味しかったです。イメージ画像よりも収まっていて食べやすく個人的には好印象でした。
ただ定員さんがまだ慣れていないのか、注文の際に数の確認をしたにも関わらず渡されたバーガーの数が1つ足りませんでした。今後に期待！

まとめ・感想

今回は2024年8月29日にオープンしたハンバーガー屋「近江牛バーガーSUDAKU」に行ってきました。

近江牛バーガーSUDAKUの特徴は以下の通り。
・近江牛バーガーSUDAKUの特徴
・近江牛100%仕様のパティを使用
・賞味期限10分
・店内での食事、持ち帰り、ドライブスルーが可能
近江牛バーガーSUDAKUがオススメの人は下記の通りです。
・近江牛の肉肉しさを存分に味わいたい方
・リーズナブルに近江牛ハンバーガーを楽しみたい方
・ボリューミーなハンバーガーを食べたい方

ブランド牛近江牛をハンバーガーで豪快に味わいたい人は、ぜひ近江牛バーガーSUDAKUへ行ってみてはいかがでしょうか！

美味しいイタリアン「バッシーノ」の紹介

千葉県で美味しいイタリアンレストランを探している人、「バッシーノ」がオススメです！

銚子営業所

銚子営業所の社員｜ 2024年09月06日

お家を改装したようなお店です。看板はありますが、一度は通り過ぎてしまうかもしれません。通りすぎないように気を付けてくださいね！

外観

内観

住所： 〒288-0874 千葉県銚子市豊里台１丁目１０４４−３６９

電話：0479-33-0884

定休日：月曜日, 火曜日

ミックスサラダ（1,150円）

一番最初に頼んだのはミックスサラダ。
普段あまり食べることのない具材がたくさん入ったサラダで、食べごたえ抜群でした。
一皿５、６人くらいで分けて食べるのが、ちょうどいいぐらいの量でした。
1人でサラダ一皿を食べると、お腹いっぱいになってしまうかもしれないので、注意です。
バッシーノのランチに提供されているサラダも評判がいいので、ぜひランチも行ってみたくなりました！

マルゲリータピザ（1,250円）・クアトロフロマッジオ（1,400円）

ピザはマルゲリータとクアトロフロマッジオの2種類を頼みました。
ピザは石窯で焼いており、2つとも焼き立てで生地はふわふわしていました。
マルゲリータはトマトソースとモッツァレラチーズが生地に合っていて美味しく、クアトロフロマッジオはブルーチーズが味のアクセントとなっていて美味しかったです。

メヒカリの唐揚げ（450円）

メヒカリは銚子に来てから初めて食べた魚の一つで、脂のりがよく、とても美味しい魚です。
今回初めて唐揚げで食べましたが、とても美味しく、今後も定期的にメヒカリの唐揚げを食べたいと思いました。
マヨネーズとレモンは、メヒカリの唐揚げにピッタリでした！

パスタ3種類(ミートクリーム、和風醤油、カルボナーラ)

バッシーノはパスタが美味しいお店ということだったので、上記3つのパスタを注文しました。
評判通り、どのパスタも美味しかったです。
和風醤油パスタはあまり食べたことのない味でしたが、長芋と梅干しがアクセントになっていて、夏に食べるとより美味しく感じられそうなパスタでした。
個人的にオススメなのはミートクリームパスタです。
普通のミートパスタよりまろやかな味で食べやすいように感じました。
お肉や野菜もしっかり入っていて、食べ応えも抜群でしたよ！

タン元の生姜焼き（650円）

イタリアンレストランとのことでしたが、タン元の生姜焼きもありました。
タン元は食べたことがありませんでしたが、しっかりとした食感で生姜焼きにも合っていて美味しかったです。
味つけがしっかりしているので、オススメはたっぷりのキャベツと一緒に食べることです。

まとめ・感想

銚子駅から30分ほどかかる住宅街にひっそりとあるお店のため、見つけることが難しいお店ではありますが、料理は美味しく、行く価値のあるお店だと思いました！
特にパスタやピザなどは店主のこだわりを感じられる味で評判もいいです。
ランチもしているお店なので、お得に楽しむにはランチを選ぶのがいいと思いました。
ぜひバッシーノにランチを食べに行ってみてください！！

【実体験】京都府宇治市のtomaricoの紹介！

京都の宇治市でおしゃれなイタリアンが食べたいな… 京都でワインをたしなみながら、美味しいイタリアンを食べられるところはないかな？このように悩んでいる人にオススメのお店が京都府宇治市にある「tomarico」。

京都府営業所

京都府営業所の社員｜ 2024年09月06日

JR三室戸駅前の宇治市莵道にあるウサギのマークが可愛い小さくも洗練されたデザインのお店、tomarico。お店「tomarico」の名前は、家族の頭文字を1つずつ取って作った造語らしいです。素敵！カウンター席7席、テーブル4席、最大席数11席で目の前で本格イタリアンを作ってもらえます。店内の至る所にウサギが並んでいます。たくさんのウサギが並んでいる理由は、店舗のある宇治市莵道はウサギの群れが通って道になり、『莵道』と呼ばれたという伝説があるからだそうです。

外観

内観

住所：〒611-0013 京都府宇治市莵道車田１

電話：0774-39-7476

定休日：水曜日

tomaricoのドリンク自家製黄柚子チェッロソーダ割りと白ワイン(ルナーリア・マルヴァジア)

本来使うレモンの代わりに宇治市東笠取産の黄柚子を用いたイタリアのリキュール「チェッロ」。
とても飲みやすいのにアルコール度数が40%もあるとのことなので、お酒の強くない筆者はソーダ割りにしていただきました。
爽やかで華やかな黄柚子の香りが鼻を抜けて無限に飲めそう…
その他にも産地品種の品揃え豊富なワインも絶品。

選りすぐりの三種の前菜

今回はディナーコースでtomaricoを堪能しました。
まずは前菜から….一つ一つシェフが紹介をしてくれます。

明石ミミイカとイカ墨のアランチーニ (ライスコロッケ)。

最初にいただいた前菜が明石ミミイカとイカ墨のアランチーニ (ライスコロッケ)。
サクッとした衣の中にはミミイカとイカ墨で炊かれたお米が詰まっており、口にいれると豊かなイカ墨の旨味とイカが下に添えられたトマトベースのソースと共に押し寄せます。

五島列島のカツオのカルパッチョ。

次にいただいた前菜が五島列島のカツオのカルパッチョ。
「カツオといえばタタキだろ！」という高知県民である筆者のカツオの価値観を叩きのめした一品、臭みが目立ちがちな青魚特有の臭みはなく、五島列島のカツオの旨味を最大限に引き出しています。

宇治小倉産大和ルージュと土佐はちきん地鶏の胸肉のサラダ

最後にいただいた前菜が宇治小倉産大和ルージュと土佐はちきん地鶏の胸肉のサラダ。
はじめ見た時、これをとうもろこしだとは思えなかったです。
美しい紅色、ルージュとはまさにその名の通りで宝石のように光る大和ルージュは宇治小倉産の新鮮な物を用いています。
旨味が強く、プリッとしたはちきん地鶏とよく合う甘みでお互いが味に負けることがなく、お互いを際立たせていました。

京田辺市産のカボチャやさしい甘みのスープ

スープは京田辺産の有機栽培のカボチャを用いた冷製ポタージュ。
しっかりと裏ごしされた有機栽培のカボチャの甘みが食欲の低下する夏でもスルリと飲めます。
クリーミーで何杯でもいけそうなやさしい味に仕上がっています。
美味しすぎて洗面器くらいの量があっても飲めてしまいそうでした。

メニュー写真は有りません

まとめ・感想

宇治市内で特別なひとときを過ごしたいなら間違いなくオススメできるイタリアンレストランが「tomarico」。
tomaricoの特徴は以下の通り。
・三室戸駅近くにある小さなイタリアンレストラン
・シェフは京都 東山七条の名店「IL PAPPALARDO」で11年も修行を積んだ 大久保 友行氏
・こだわり抜いた食材と、京都府産の有機野菜もたっぷりと用いたコース
今回は掲載しきれない料理もあった、シェフが自ら産地に赴いて選び抜いた素材を最大限に生かした本格イタリアンコースが6600円で楽しめるのはありがたいです。
産地や食材のエピソードをシェフからカウンターで聞きながら楽しめるので、五感全てで料理を存分に味わえます。宇治市にお越しの際はぜひ！！